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导语:不管是居家的白叟,仍是繁忙的學生和上班族,巷口的早饭店都是很多人的早饭选择。但是,這些早饭店的卫生養分状态到底怎样样?怎麼才能吃出康健呢?近日,台灣《健康》杂志约请卫生和養分專家,對5個品牌的15家連锁早饭店举行了查询拜访。
台灣專家教你若何吃早饭
卫保存在九大不足
查询拜访成果發明,早饭店存在很多卫生隐患,重要有世界杯決賽,九大不足:
1.收银后直接处置即食物,手部未经洗净、消毒(100%);
2.接触冷藏柜后直接接触食品,未洗净或消辣手部(100%);
3.事情职員未戴口罩、帽子(87%);
4.天花板或墙面、管線,积垢积尘紧张(67%);
5.接触抹布后直接处置食材(60%);
6.事情职員補牆膏,佩带戒指或手链护腕(47%鋰電割草機,);
7.桌面或店表里地面有垃圾未断根(47%);
8.酱料瓶未加盖(47%);
9.生熟食夹子混用,有交织污染的嫌疑(40%)。
專家建议,起首,消费者要选择卫生情况较优,伙计戴上口罩、手套的早饭店。其次,大师要催促店家,摸過钞票、抹布后必定要洗手,职員分工要严谨。 |
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